इस करारे एग पॉकेट जिसको खाकर समोसा कचौरी भूल जाओगे Egg Pockets Recipe

 

   अगर आप अंडा पॉकेट्स (Egg Pockets) बनाना चाहते हैं, तो Daily recipes  आपके काम आ सकते हैं:

 आज मैं आपके साथ झटपट से एग पॉकेट बनाने की रेसिपी को शेयर कर रही हूँ। इनको आप पार्टी में या फिर इवनिंग टाइम में बनाकर इनका मज़ा ले सकते हैं। इन पॉकेट को हम ब्रेड से बनाएंगे और इसको क्रंची करने के लिए ब्रेड क्रम्बस का भी इस्तेमाल नहीं करेगे। मगर आपके एग पॉकेट इतने ज़्यादा क्रिस्पी करारे बनेगे, कि आपको खाकर मज़ा आने वाला हैं।

  

सामग्री:

4 बड़े अंडे

4 सूखी पाव (बड़े हों तो 2)

1/2 कप बारीक कटा हुआ प्याज़

1/2 कप बारीक कटा हुआ टमाटर

1/2 कप बारीक कटा हुआ शिमला मिर्च (वैविद्यकता के लिए)

1/2 कप बारीक कटा हुआ हरा धनिया (कोरिएंडर लीव्स)

1/2 छोटी स्पून तेल

1 छोटी स्पून जीरा

1/2 छोटी स्पून हल्दी पाउडर

1/2 छोटी स्पून लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)

1/2 छोटी स्पून गरम मसाला (स्वादानुसार)

नमक स्वादानुसार

निर्देश:

सबसे पहले, अंडे को अच्छी तरह से फ़ाट लें और एक बड़ी कढ़ाई में तेल गरम करें.

 गरम तेल में जीरा डालें और उसे थोड़ा भून लें.

अब बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें और उन्हें सुनहरा होने तक भूनें.

 अब बारीक कटा हुआ टमाटर डालें और उन्हें मसलें.

 

इसमें शिमला मिर्च, हरा धनिया, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और गरम मसाला डालें. सभी मसालों को अच्छी तरह मिलाएं.

 सबसे पहले, सूखी पाव को हल्के से गरम पानी में डुबोकर निकालें और तेल में सुनहरा होने तक तलें.

 अंडे को अच्छी तरह से फ़ाट लें और उन्हें भी थोड़ा सा तेल में तलें.

 

अब एक पाव को अंडे के चारों ओर रखें और ऊपर से प्याज़ और टमाटर का मिश्रण डालें.

 अब अंडे को धीरे से बंद करें ताकि यह एक पॉकेट बन जाए.

 अंडे के पॉकेट को तली हुई पाव के साथ गरमा गरम सर्व करें.

 

आपके स्वाद के अनुसार इन पॉकेट्स को सॉस या चटनी के साथ परोस सकते हैं। यह एक अच्छा और स्वादिष्ट नाश्ता हो सकता है या फिर खास अवसरों पर बनाया जा सकता है।