मैदा की नमकीन बनाने की विधि , Daily recipes

 

मैदा की मिठाई: एक स्वादिष्ट और सबसे आसान नाश्ता 

आपका स्वागत है, मेरी प्यारी दोस्तो! आज हम बात करेंगे एक लाजवाब पहेली के बारे में, जिसमें हम मैदा के नाम से जानते हैं। यह एक बास्ट है जिसे हम बड़े चाय के साथ या फिर बिना किसी बैग के खा सकते हैं। तो आइए जानते हैं कि हम मैदा की पसंद कैसे बना सकते हैं!

सामग्री:

2 कप मैदा

1/2 कप सूजी (सेमोलिना)

1/2 छोटा चम्मच जीरा

1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर

1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादिष्ट)

1 छोटा चम्मच नमक

1/4 कप गरम घी

पानी, आवश्यकता अनुसार

तेल, तलने के लिए

निर्देश:

1. मैदा की तैयारी: सबसे पहले, मैदा को एक बड़ा बाउल दिया गया।
2. सूजी डालें: अब सूजी, अजमोद, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, और नमक डालें।
3. घी: ताज़ा गरम घी को मैदे में डालिये.
4. उपयुक्त सामग्री: अब सभी सामग्रियों को पूर्णतः उपयुक्त सामग्री से तैयार कर लें। अचादन के लिए आप अपने हाथों का प्रयोग कर सकते हैं या पानी डालने वाली छलन का प्रयोग कर सकते हैं।                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              
5. पानी डालें: अब धीरे-धीरे पानी डालते हुए अच्चादित मेड को बताएं। आपके निर्माण में पानी की मात्रा की आवश्यकता होगी, जिससे आपका मैदा सही ढंग से बिना पानी के मिल जाए।
6. मैदा से गोलियाँ बनाएं: मैदा को छोटे खिलौने में बांधें।
7. मेडा को सीधा करें: अब रंगीन को रंगीन सा अक्षर बनाया गया है ताकि वे सीधे हो जाएं।                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                 
8. तलने के लिए तैयार करें: तलने के लिए, एक मसाले में तेल गरम करें।
9. मैदा को तलें: तेल गर्म होने पर विशिष्ट मात्रा में तलें, जब तक वे चिप्स और कुरकुरे नहीं हो जाते।
10. स्टीचेथ को ठंडा करें: स्टीथ किए हुए मैदे को पेपर टॉवल पर स्टीचेथ को ठंडा करने का मौका मिलता है
11. सर्व करें: त्यारी है, इसे अपनी पसंदीदा चाय के साथ सर्व करें।

सुझाव:

• आप इसमें अपनी पसंदीदा पसंद जैसे कि गरम मसाला पाउडर, धनिया पाउडर, या काली मिर्च पाउडर भी डाल सकते हैं जैसे विभिन्न स्वाद मिलें।
• आप वाइट को दबा कर भी सजा सकते हैं या बिना सजाए सीधे चाटने के लिए बना सकते हैं।

• आप इसे बड़े पैमाने पर पैक करके भी इकट्ठा कर सकते हैं, जिससे आप एक बार में ज्यादा से ज्यादा सामान बना सकते हैं।

मैदा की चटनी बनाना बहुत ही आसान है और यह एक लोकप्रिय बास्ट है जिसे हम बड़ी चाय के साथ या फिर बिना किसी गाय के खा सकते हैं। तो यह थी हमारी मैदा की कड़वी की खास रेसिपी, यह खास लाजवाब बस्ब कैसी लगी, हमें बताएं!